Bol-Dang Zaa ^_^ Bola-Bola Udang Ala Oriza..

Bol-Dang Zaa ^_^ Bola-Bola Udang Ala Oriza..

Bol-Dang Zaa.. Alias Bola-bola Udang Ala Oriza ^_^

Taaa Daaa... Sempat Kirain ini blog udah masuk Kategori Blog Tak Berpenghuni yang sudah tak bisa di akses lagi ahaha..

Alhamdulillah.. Yah Blog ini Hidup Segan Mati Pun Ogah :p

Nah.. Kesempatan kali ini mau coba berbagi hasil eksperimen dan berguru pada mbah gug..

Resep ini bersumber dari Google dan diubah sesuka hati saia.. hihi

Bola-Bola Udang .. (yang katanya udah bisa saingan laah ama Resto terkemuka .. Nel*Yan, haha *Ke-pede-an stadium akut :p)

Hayuuk Marii ta mulai ajaaah...

BOLA-BOLA UDANG..

Bahan Adonan :

• 7 ekor udang
• 3 siung bawang putih
• 1 Sdm Tepung Maizena
• 1 Sdm Tepung Putri/ Tepung Sajiku
• 1 Butir Putih Telur
• Jeruk Nipis secukupnya
• Merica bubuk secukupnya (boleh ditambahkan Merica Hitam sedikit)
• Garam secukupnya
• 1 Sdm Minyak Makan/ Minyak Wijen 
• Penyedap Rasa (bagi yang penyuka penyedap rasa, kalo saia sih gak pake :D)

Bahan-bahan dasar ^_^

Oh ya.. Udang dikasi perasan jeruk nipis dan garam//

Untuk ukuran udangnya boleh dilihat di foto yaaa.. biar gak bingung nentuinnya :)

Ukuran udang yang dipake untuk resep ini 

Bahan  Balutan :

• 5 Lembar Roti Tawar Potong dadu-dadu kecil
• 1 Ons Tepung Terigu
• 2 Butir Telur (Kuning telur yang gak dipake di adonan, boleh digabung disini yah)

Nah.. Ukuran udang bisa dilihat di foto dibawah ini yaaa... Untuk Lembaran roti potong dadu kecil sesuai foto jugaa.. ^_^

Potong-potong dadu kecil yaaa..

Cara Membuat :

Adonan Bola-Bola Udang :

1. Haluskan 3 siung bawang putih, tambahin putih telur dan udang.. (rajang halus bawang putih, putih telur pengganti air, di blender sebentar.. Trus baru tambahkan udang, nekan blendernya bentar2 aja.. kayak idupin saklar lampu gtuu haha.. cetak.. cetek.. cetak cetek..hidupkan ..matikan.. usahakan jangan pake air ya buat halusinnya :)
2. Tuangkan adonan yang udah halus dalam satu wadah, trus tambahkan Tepung Maizena, Tepung Putri/Sajiku, Merica, Garam dan Minyak Makan, aduk hingga adona bisa dibentuk agak bulat menggunakan sendok .. (kayak buat bakso gtu..) adonan agak lembek gak apa-apa ya selama masih bisa dibentuk agak bulat.. kalo masih belum bisa , tambah tepung aja dikiit hehe

Cara Membalur Adonan Bola-Bola Udang

1. Adonan yang udah berbentuk bulatan, dibalur sama  tepung terigu..
2. Cemplungin ke telur (2 telur yang sudah dikocok yaa..)
3. Balut sama roti tawar yang udah dipotong dadu tadiii...
4. Jadiii deeh... Tinggal goreeeng...

Cemplung sana Cemplung sini.. Ingat Urutannya yaaaa.. ^_^

Nahhh...

 Ukuran bulatan sesuai selera yaaa...  kalo udah di balur sana balur sini,, kira-kira beginilah hasil penampakannya.. hahaha

 Siap Digoreng ...

Goreng di minyak panas, namun dengan api yang kecil yaaa.. ^_^

NB : Hari ini buat untuk sekantor.. Dan beginilah hasilnya.. :D

Teruntuk.. Seluruh Penghuni Kantor hahaha

Okeyyy.. cukup sekian dan terima kasiih...
Semoga Bol-Dang Zaa bermanfaat yaaaa.. ^_^

Read more ...

Rentetan Doa Indah di Hari yang Bersejarah ^_^

Rentetan Doa Indah di Hari yang Bersejarah ^_^

Makasii banyak rekan-rekan sejawat ^_^

Alhamdulillah.. Alhamdulillah.. 

Karena Allah SWT masih mengizinkan diri ini menghirup udara segar dan masih bisa berkumpul dengan orang-orang tercinta.. 

  

Tepat di tanggal ini dalam perhitungan masehi 28 tahun yang lalu diri ini pertama kali hadir ke dunia ini. Dititipkan pada sebuah keluarga luar biasa, satu hal yang patut disyukuri.. Alhamdulillah..

Momen ini menjadi napak tilas.. melihat ke belakang sejenak dan mencoba  memperbaiki diri menjadi  lebih baik daripada sebelumnya. Senantiasa berbisik pada hati agar terus menerus bersyukur pada Nya serta memohon keberkahan dari Sang Khalik dalam menjalani sisa hidup ini.

Mengulang hari kelahiran  memiliki dua sisi yang saling berdampingan yang tak dapat dipisahkan..

di satu sisi, saat dimana manusia harus bersyukur, bersyukur dan lebih bersyukur atas Rahmat yang telah dikecap selama ini hanya atas Izin Allah SWT..

di sisi lainnya, di saat yang bersamaan manusia harus menyadari bahwa "jatah" hidup nya di muka bumi ini terus berkurang.. Ibarat sebuah perjalanan yang akan berakhir, selangkah demi selangkah terus mendekat ke garis finish tanpa tahu kapan "saat" itu akan tiba.. karena itu adalah Rahasia Nya...

Alhamdulillah.. Diri ini sangat berbahagia masih dikelilingi berbagai hal yang mungkin tak semua orang beruntung untuk memilikinya. Untaian ucapan dan doa diberikan sebagai bentuk perhatian dan kasih sayang..

Alhamdulillah.. mereka mendoakan keberkahan umur yang telah diberikan..

mendoakan yang segala kebaikan di masa yang akan datang .. 

Dan..

Ketika nyaris semua orang mendoakan agar segera dipertemukan dengan seseorang yang telah "Dipilihkan" oleh Allah SWT, ini menjadi hal yang senantiasa mengundang senyuman entah di di hati saya ataupun langsung mengembang di wajah ini...

Senyuman itu hadir bukan karena risih, gelisah ataupun nyaris kesal.. bukan..

tetapi karena jauh di lubuk hati saya sedikit merasa agak menggelikan.. ahaha

ketika orang-orang bertanya "Sesuatu Hal" yang saya pun belum mengetahui jawabannya.. :D

"Sesuatu Hal" yang juga masih menjadi tanda tanya saya pada Nya...

 "Sesuatu Hal" yang saya pun masih menanti jawaban Nya..

satu yang pasti,.. Husnuzhan adalah hal terindah yang bisa saya lakukan. meski terkadang tak mudah...

Kekuatan Husnuzhan itu luar biasa.. kenapa saya begitu yakin???

karena saya sudah membuktikannya beberapa  tahun lalu, 

Saat itu ketika hanya mengandalkan logika dan yang terlihat di depan mata pastinya akan membuat saya jauh lebih terpuruk..

Alhamdulillah.. 

Kalimat Klise "Sesuatu akan Indah pada Waktunya" , sangat benar adanya..saya sudah membuktikannya..

Jadi... 

Alhamdulillah masih diberikan orang-orang memberikan perhatian meski dengan cara yang berbeda-beda...

Alhamdulillah.. Karena Allah masih memberikan saya sedikit kesabaran untuk tetap setia dan kembali berhusnuzhan menanti dalam kepastian (Takdir Allah SWT pasti adanya)...

Alhamdulillah masih diberikan keluarga yang senantiasa memahami "Tak ada sesuatu pun di muka Bumi ini yang mungkin terjadi tanpa Se-Izin Nya.."

Karena ALLAH Maha Mengetahui apa yang tidak diketahui oleh Manusia  ^_^

Read more ...